Cicle Barcelona a través dels seus escriptors: Carlos Abella
Dijous, 29 de febrer a les 13:30h
Dinar - Col·loqui
El Circulo Ecuestre organitza un CE TALK amb Albert Gras, Gerard Moreno i Raimon Recoder, Cofundadors de DELEITO.
Deleito neix quan Rai Recoder decideix vendre al seu soci l'agència de comunicació corporativa que havia cofundat, AMANO, i es fusiona amb l'exfinalista de masterxef, Alberto Gras, que volia portar la seva carrera al següent nivell després del seu reeixit pas pel reality gastronòmic. Més tard s'hi afegeix un tercer soci, Gerard Moreno, empresari amb una destacada trajectòria al sector de la restauració.
Per a Alberto Gras, el món gastronòmic no era desconegut. Durant la seva joventut va treballar al restaurant tradicional de la seva família, i per això quan es va presentar aquesta oportunitat, va saber que era el moment de materialitzar el seu somni culinari. El projecte neix l'any 2021. El 2022 tanca una ronda de finançament per valor de 360.000 euros, obre el primer restaurant a Barcelona (Carrer Sagués, 16) i registra un creixement de gran rellevància, superant els dos milions d'euros de facturació a 2023. En aquest mateix any, Deleito ha obert un local delivery a l'Hospitalet, un restaurant a Llafranc i té previst obrir dos locals més durant el primer trimestre del 2024. “El nostre objectiu amb aquesta ronda és operar 18 locals en 24 mesos a nivell nacional”, afirma Alberto Gras, cofundador de Deleito.
La seva proposta gastronòmica diferencial se centra en les hamburgueses gurmet, que es caracteritzen per triar el millor de cada cultura gastronòmica i traslladar-ho a la burger. Amb aquesta idea decideixen desenvolupar un producte que els permeti diferenciar-se de la tradicional hamburguesa americana. Per això, trien els ingredients favorits dels fundadors: passant per la gastronomia italiana (carbonara trufada), asiàtica (ànec pequín) i local (carrillera). La identitat creativa de la marca destaca pel seu enfocament “celestial” inspirada en els déus de l'Olimp. D'aquí sorgeix el nom que es Delecta.
Rai Recoder, durant el seu recorregut professional, ha estat cofundador i director general de l'agència AMANO, liderant alhora el Barcelona Startup Congress. També ha format part del subcomitè econòmic empresarial de Círculo Ecuestre i és inversor i advisor al sector startup.
Gerard Moreno, va treballar 5 anys al departament legal de PwC i més tard va decidir emprendre un grup de restauració i lleure propietari de la gestió d'espais molt reconeguts a diferents llocs de Catalunya.
Alberto Gras, va començar la seva carrera professional al sector del màrqueting. El 2020 va concursar a la vuitena edició de Masterchef i després de quedar finalista, va decidir reinventar-se; muntar alguna cosa pel seu compte. Mai no va ser la seva prioritat abanderar l'alta cuina, i va apostar, en comptes d'això, per fundar Deleito.
Event organitzat pel CNI
Dimecres, 14 de febrer a les 20 h
CE TALK - Sopar
Dijous, 29 de febrer a les 13:30h
Dinar - Col·loqui
16 DE DESEMBRE a les 17:00h
Dijous, 20 d'abril a las 13:30h
Dinar - Homenatge
CEO Equip Espanyol SailGP
Dimecres, 14 de setembre | 19:00
Conferència - Sopar Opcional
Alcalde de Màlaga
Dijous, 15 de setembre | 13:30
Esmorzar - Col·loqui
Les galetes técniques o necessàries són aquelles estrictament necessàries per a la correcta funcionalitat de la pàgina web. No es poden desactivar ja que, sense, certes parts o funcionalitats de la web poden no estar disponibles.
Permeten a l'usuari la navegació a través d'una página web, plataforma o aplicació i la utilització de ??les diferents opcions o serveis que hi hagi, incloent aquelles que l'editor utilitza per permetre la gestió i operativa de la pàgina web i habilitar les seves funcions i serveis, utilitzar elements de seguretat durant la navegació, emmagatzemar continguts per a la difusi&oacut ; de vídeus o so, habilitar continguts dinámics (per exemple, animació de ??càrrega d'un text o imatge) o compartir continguts a través de xarxes socials.
Propietari | Nom | Finalitat | Tipus | Durada |
---|---|---|---|---|
Yunbit | cookiesTypesAllowed, allowCookies2020 | Estas cookies se crean tras haber aceptado las cookies e indica cuáles son las cookies aceptadas. Si han sido aceptadas, no sale el configurador. |
- | Sesión |
CWNWSESSION | Es la cookie de sesión, que permite a los usuarios ser reconocidos dentro de un sitio web, por lo que cualquier cambio de página o elemento o selección de datos que haga, se recordarán de una página a otra. |
- | Sesión | |
sourceReferrer | Necesaria para el buen funcionamiento de la página. |
- | Sesión | |
templd | Es un identificador temporal. |
- | Sesión | |
visita | Identifica la visita/sesión. |
- | Sesión |